[麺食い部] 東池袋・大勝軒本店(ラーメン)

大勝軒といえば、ラーメンの歴史を変えた「元祖つけ麺、特製もりそば」の店として全国に知られています。ここのつけ麺が無ければ、ラーメンの中のジャンルとしてメジャーになった「つけ麺」というものが無かったかもしれない、というぐらいのお店です

2015-04-27 20.05.13

副都心線東池袋駅から徒歩すぐ、各線池袋駅からも10分ぐらい歩いたところにお店があります。夜なので行列はできてませんでしたが日中から夕方は行列ができるそうです。昔の古い大勝軒の店舗はここから徒歩5分ぐらいのところにあります

ここの中華そばも飽きない味で絶品なのですが、ここはやっぱり元祖つけ麺である「あつもり」750円を注文。

2015-04-27 20.14.04

醤油ベースで魚介が効いた甘酸っぱい出汁が大勝軒らしい。以前に数回、昔の店舗で食べたことを思い出しました。昔は麺がもう少し太い感じでしたが若干細めでそれでもコシがありました。出汁の具が大きく、チャーシューに卵、メンマ、葱と麺と出汁とのコラボレーションが丁度良かったです。素朴な味でまた食べたくなりました。

東池袋 大勝軒(公式サイト)

4月1日に大勝軒の創業者でありつけ麺の考案者である山岸一雄さんがお亡くなりになりました。謹んでお悔やみ申し上げます。

東池袋 大勝軒本店
住所: 東京都豊島区南池袋2-42-8
定休日: 無休
営業時間: 11:00〜22:30 ※スープなくなり次第終了
TEL: 03-3981-9360

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